Barolo Trattoria

Filetto Barolo con Penne

Mignon com massa penne e molho Barolo à base de creme, tomate, tiras de pimentão vermelho e brócolis.

Filetto Chef Zanon

Cubos de filé mignon al pomodoro.

Filetto Quattro Formaggi con Penne

Filetto Gorgonzola con Ravioli di Mele

Mignon com massa ravióli recheada com maçã, champignons e ricota, com molho à base de creme e queijo gorgonzola.

Filetto Cremona com Ravioli

Mignon com massa ravióli de carne e molho Cremona à base de creme, champignon, funghi e brócolis.

Filetto Mostarda con Ravioloni

Mignon com massa ravioloni recheada com tomate seco, queijo e aspargos, e molho mostarda à base de creme e mostarda Dijon francesa.

Filetto Giardino con Ravioloni

Mignon com massa ravioloni recheada com queijo, aspargos e tomate seco, com molho à base de creme, aspargos, pignoles e rúcula.

Filetto Brunello con Gnocchi

Mignon com massa gnocchi e molho à base de creme, mostarda Dijon e funghi porcini italiano.

Filetto Romana con Spaghetti

Mignon com massa spaghetti e molho Romana à base de tomate, azeitonas pretas e champignon.

Filetto Peppe con Fetuccine

Mignon com massa fetuccine e molho Peppe à base de creme, demi-glace e pimenta-verde.

Polpetone con Spaghetti

Quatro polpetones recheados com queijo, acompanhados de massa spaghetti e molho à base de tomate, gengibre e pimentão vermelho triturados.

Filetto alla Parmegiana con Pappardelle

Filetto alla Margherita con Spaghetti

Mignon com massa spaghetti, molho à base de tomate, mussarela de búfala e manjericão.